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一条河，三座城，百年烟火，千年文脉
柴米河位于江苏省北部，清乾隆时期因运柴米得名。一说为乾隆二十五年，沭阳知县钱汝恭"开柴米河以通食货"而得名。河流全长约76.7千米，流经宿迁市沭阳县、淮安市清江浦区、连云港市灌南县等地，是苏北地区重要的排涝与灌溉河道。
柴米河已被列入连云港市地名文化遗产保护名录，见证着这片土地的兴衰与变迁。
乾隆年间在自然水流基础上人工开辟柴米河。当地官员动用民工疏通旧河段，使之成为运输柴米盐酒的航道。柴米河因此得名，承载起区域物资流通的重任。
柴米河经历多次疏浚治理。从沭阳县南柴米河地下涵洞起，东经十字桥及灌南县西北孟兴庄后，穿盐河，汇北六塘河后注入灌河。柴米河全长约76.6千米，集水面积1260平方公里。
柴米河被纳入古盐河流域治理。建立了县、乡、村、组四级河长制体系。柴米河治理工程成为《江苏省区域水利治理规划》确定的区域治理骨干工程。
柴米河被赋予新的文化使命。2025年，柴米河入选连云港市第四批地名文化遗产保护名录。以河为线，串联连宿淮三城文旅资源，让河流的故事继续传唱。
柴米河是抗日英雄汤曙红等诸多人物的故乡。河水见证了当地人民的抗争与奋斗，承载着深厚的历史情感。
柴米河流域水资源丰富，土地肥沃。其水质纯净、生态优良，是六月黄大闸蟹生长的天然温床，产出的大闸蟹肉质鲜美，成为当地独特的农产品。
以"柴米河"命名的相关农业科技公司，研发的机插水稻基质育秧技术国内领先，"柴米河"牌水稻育秧基质等产品具有一定独特性。
柴米河支流及周边湿地为一些珍稀物种提供了栖息地，对维持区域生态系统完整性有重要作用。今日的柴米河，正焕发着生态与文化的新生。
柴米河畔的手艺与味道，是流淌在生活中的文化印记
连云港云雾茶制作技艺为市级非物质文化遗产。产于云台山区，茶香清雅，是港城最具代表性的茶文化符号。
市级非遗洋河酒酿造技艺为国家级非物质文化遗产。柴米河流域的优质水源，滋养了绵柔型白酒的典范，享誉全国。
国家级非遗平桥豆腐制作技艺为省级非物质文化遗产。这道淮扬名菜以嫩滑鲜香著称，是淮安饮食文化的经典代表。
省级非遗苏北大鼓为国家级非物质文化遗产。流行于苏北地区的说唱艺术，唱腔浑厚，故事动人，深受百姓喜爱。
国家级非遗连云港贝雕画以当地丰富的贝类为原料，匠人巧手雕琢，将海洋之美凝固于方寸之间，是独具港城特色的工艺精品。
特色工艺淮安茶馓制作技艺为省级非物质文化遗产。以面粉为原料，经运河从北方运至淮安制作，是"南船北马"饮食文化的活化石。
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